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Tiramisú caseiro: receita em copinhos

A cozinha italiana não é apenas sobre pizza e massa. As suas sobremesas são deliciosas panacottas, castagnoli, panettones…. e tiramisu, a jóia da coroa. Desta vez trazemos-te uma receita de tiramisu em pequenos copos, saudável e delicioso!

  • Primeiro temos de preparar o café proteico cappuccino EOS. Adiciona duas colheres de sopa a um copo de 300 ml de água fria e mexe até estar completamente dissolvido.
  • Bate as claras até ficarem firmes, e numa outra tigela mistura as duas gemas de ovo com a pasta de tâmara. A esta mistura de gemas de ovo e pasta de tâmara EOS adiciona as 400 gramas de queijo mascarpone.
  • Quando a mistura de gemas, pasta de tâmaras e queijo estiver homogénea, adiciona cuidadosamente as claras de ovo, fazendo movimentos suaves, para fazer um creme esponjoso.
  • Corta os biscoitos em dois para que caibam nos nossos pequenos copos. Mergulha-os no nosso café cappuccino proteico. Coloca uma camada de bolachas no fundo das taças, cobre com uma generosa camada de queijo creme, repete o processo e decorar com cacau em pó peneirado e mirtilos.
  • As sobremesas italianas são uma forma de arte, e quando se trata de criar este tiramisú, um dos aspectos mais importantes é tratar da matéria prima que vamos utilizar. É uma receita fácil de preparar, sem adição de açúcares e é uma escolha perfeita para uma sobremesa saudável e deliciosa.