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Snacks Três chocolates: receita saudável com Creme de Amêndoas

12 Jan

O clássico Bolo de Três Chocolates tem um claro adversário…. a sua versão sob a forma de barritas criadas pela @silviadeyucco! Estes pedacinhos combinam três tipos de chocolate: chocolate preto, chocolate branco e chocolate Ruby. São adoçados com a Pasta de Tâmaras EOS e o seu conteúdo em Creme de amêndoas torna-os ainda mais deliciosos. Estás com vontade de o fazer? Presta atenção!

Listo en30 minutos Objetivo¡Cuídate! PlatoSaludable Para4 personas
Pronto em
60 minutos
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Objetivo
Energia
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Apta para vegetarianos
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Para
6 pessoas

Preparação

  • BASE 1: BROWNIE
  • Numa tigela, derrete o chocolate negro sem açúcar (60g) e a bebida vegetal em blocos de 30" no microondas. Agita para com um garfo e adicionar o ovo à mistura. Batemos, depois adicionamos e integramos o resto dos ingredientes (1 ovo, 60g de creme de amêndoa, pasta de tâmara).
  • Levamos ao forno num forma de silicone rectangular (ou a que a Silvia usa com 24cm de comprimento) a 180ºC enquanto se prepara a camada seguinte (cerca de 10').
  • BASE 2: CHEESECAKE CHOCOLATE BRANCO
  • Misturar o creme de queijo, 15 gramas de creme de amêndoa, 30 ml de bebida vegetal e o leite em pó, excepto as raspas de chocolate, que integramos no final com um garfo.
  • Tiramos o brownie do forno, vertemos esta camada por cima e levamos novamente ao forno por mais 15-20' a 180ºC.
  • Importante: Uma "crosta" estaladiça irá formar-se por cima por causa do leite em pó. Se vires que está a ficar demasiado castanho, cobre o molde com uma folha de alumínio. Arrefece no frigorífico para solidificar e depois corta em barras.
  • TERCEIRO CHOCOLATE: COBERTURA RUBY
  • Derretemos em banho-maria ou no microondas e mergulhamos as barras no chocolate. Deixamos arrefecer durante 10 minutos para que o chocolate solidifique.

Sabias que?

  • Silviadeyucco faz receitas saudáveis, mas ao mesmo tempo tão deliciosas como estas barras que acabámos de vos apresentar. Estes petiscos são perfeitos para matar a vontade de comer doces sem recorrer a produtos ultra-processados.
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Creme de caju EOS
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