Pãezinho recheados de creme de cacau EOS
Todos conhecemos os scones recheados com creme de cacau: eles estiveram presentes na nossa infância e na da nossa família. Mas não achas que era necessário adaptar esta receita e torná-la mais saudável? @tortilladeaspirina deixa-nos de boca aberta (outra vez) com esta receita de pãezinhos de chocolate real food. Presta atenção!
Preparad@ para a experimentar?
- Dissolver no leite a massa mãe ou fermento. A esta mistura adicionamos o resto dos ingredientes excepto a manteiga. (Pelayo recomenda a utilização de um processador de alimentos se tiveres um).
- Adiciona a manteiga em dois bocadoa à temperatura ambiente e amassamos durante mais 15 minutos. É uma massa viscosa. Se o fizeres à mão, amassa durante 5 minutos, amassa novamente durante 10 minutos e assim sucessivamente até teres amassado durante 15 minutos (3 vezes com pausas).
- Deixamos repousar durante 2 horas numa tigela com azeite para não colar, sim, é uma mistura pegajosa. E tapamos.
- Com o forno a 180°, pincela a parte superior com leite.
- Leva ao forno durante 18 minutos. Tem cuidado! Se estiverem demasiado cozidos, ficarão demasiado esfarrapados. Eles ficaram juntos no forno. É por isso que é importante mantê-los apertados.
- Diluimos o creme de avelã com um pouco de leite e com a ajuda de um saco pasteleiro enchemos os bollycaos por baixo ou nas laterais.
Os clássicos pãezinhos de cacau com ingredientes naturais são uma das receitas saudáveis mais procuradas com a real butter cacau.
Se procuras receitas e dicas de pastelaria saudável, vais adorar o nosso blog de receitas saudáveis! Gostavas de fazer outros pequenos-almoços tão saborosos e saudáveis como este com o produto mais top da eos, o creme de cacau? Tenta fazer esta receita de geleia sem açúcar, ou umas deliciosas cookies de amêndoa e chocolate
Quem disse que comer saudável era aborrecido?
