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Brownie de Abóbora e Amendoim: receita super fácil

A abóbora está na moda, e não podemos negar, nós adoramo-la: naturalmente doce, pobre em calorias e cheia de propriedades, por isso adaptámo-nos a esta tendência e fizemos dela o ingrediente estrela na nossa nova receita! Não percas este brownie de abóbora adoçado com pasta de tâmara e muita, muita manteiga de amendoim. Toma nota:

  • O processo é muito simples: coloca os ingredientes húmidos numa tigela. Depois junta a farinha de aveia, cacau em pó e fermento em pó (o brownie tradicional não contém fermento em pó, mas se quiseres uma textura de bolo, recomendamos-te!) Utiliza uma peneira para que não existam grumos na textura.
  • Coloca num molde de silicone e leva ao forno pré-aquecido durante 30-40 minutos a 180 graus.
  • Voilá, o nosso brownie está feito. Agora só resta a decoração: manteiga de amendoim EOS, chocolate ralado e um punhado de nozes... Aprecia-o!
  • Este brownie tem uma textura mais semelhante ao de um bolo, uma vez que utilizámos fermento no processo. Além disso, a junção da abóbora torna esta deliciosa sobremesa muito mais baixa em hidratos de carbono do que se utilizassemos apenas de farinhas de cereais ou de frutos secos... Gostavas de a experimentar em casa?