Receta de tarta de queso y chocolate sin azúcar
Desde hace unos últimos meses, la estrella de los postres es la tarta de queso, ¡no nos cabe duda ninguna! Nuestro querido @rafacomiendosano ya ha preparado varias recetas de tartas de queso con nuestros productos EOS, y en esta ocasión, la combinación del cacao con el queso es la protagonista de esta tarta de queso y chocolate saludable, ¡con ingredientes de primera calidad y sin azúcar añadido!
- En primer lugar, para la base trituramos todo junto hasta conseguir una arenilla pegajosa. Repartimos en el fondo del molde y metemos en la nevera para que endurezca.
- ¡Es la hora de preparar la cheesecake! Batimos todos los ingredientes hasta conseguir una crema homogénea y vertemos sobre la base de frutos secos.
- Horneamos a 170 grados, arriba y abajo durante 30 min y dejamos 10 min más con horno apagado y puerta entreabierta.
- Dejamos atemperar y metemos en la nevera mínimo 6 horas.
- Una vez ya fría y antes de servir, cubrimos con una capa de crema de cacao y avellanas y decoramos con avellanas y un toque de chocolate blanco y negro rallado.
El proceso de elaboración de esta tarta de queso y chocolate es muy sencillo de realizar. El truco es seguir bien la indicación de temperatura de horneado que nos proporciona Rafa. Y a ti, ¿te gusta la combinación de cacao y queso?
Si quieres probar con otra alternativa de tartas de queso, te proponemos esta receta de Cheesecake que Deliciousmartha preparó utilizando fresas y pasta de dátiles.
¿Quién dijo que comer sano es aburrido?
