El brownie es una receta que, además de ser fácil, tiene un sabor tan intenso a chocolate que cautiva a todo el que lo prueba. Pero seguro que la palabra Blondie te suena un poco menos… El Blondie o brownie rubio es un pastel que se elabora de forma similar, pero que utiliza el azúcar moreno como ingrediente principal. En este caso, @mararuizfer ha creado una versión saludable, con crema de cacahuetes y pasta de dátiles. ¡Atent@!
- A diferencia de los bizcochos, este tipo de pasteles no llevan levadura. La versión saludable de @mararuizfer elimina el azúcar moreno por pasta de dátiles, además de utilizar crema 100% cacahuete. Como sustituciones, puedes utilizar nibs de cacao en lugar de pepitas de chocolate.
