Adoçar com pasta de tâmaras é a nova alternativa ao açúcar refinado, mascavado e outros edulcorantes artificiais. Sabias que as tâmaras não só contêm açúcares naturais, como também proporcionam muitos outros benefícios? Neste novo artigo do Blog EOS mostramos-te as 4 razões pelas quais a substituição do açúcar por tâmaras nas tuas receitas é uma opção muito saudável!
As 4 razões para adoçar com pasta de tâmaras:
1. A tâmara não só nos dá o sabor doce
A tâmara, fruto da tamareira, é um alimento que é utilizado há milénios não só como ingrediente fundamental em certas culturas, mas também como alimento energético utilizado pelos desportistas.
E não é que as tâmaras são também ricas em hidratos de carbono, fonte de fibra, e não só, também são incrívelmente ricos em vitaminas e minerais. Neste artigo do blog poderás encontrar todos os benefícios de adoçar com pasta de tâmaras.
2. A pasta de tâmaras EOS dão um sabor natural
Ao contrário dos edulcorantes artificiais e de alguns tipos de açúcar refinado, uma vez que é considerado um alimento bom processado (para a pasta de tâmaras EOS apenas se trituraram as tâmaras). O adoçar com tâmaras proporciona um sabor totalmente natural. Esquece o sabor metálico de muitos adoçantes artificiais e começa a apreciar o verdadeiro sabor dos alimentos.
3. Adoçar com pasta de tâmaras não modifica a tua microbiota
Cada vez mais, inúmeros estudos científicos sugerem que o abuso de edulcorantes na nossa dieta pode afectar a nossa flora intestinal. Porquê recorrer a este tipo de produtos, quando ter benefícios reais na tua alimentação?
4. A pasta de tâmaras é melhor que xarope de tâmaras.
Embora ambos os alimentos sejam feitos com tâmaras como ingrediente, existem várias diferenças entre o xarope de tâmaras e a pasta de tâmaras:
- O xarope de tâmaras tem água adicionada, e no seu processo de produção, todas as fibras, vitaminas e minerais são eliminados, deixando apenas o açúcar livre.
- Na produção da pasta de tâmara, o fruto é apenas triturado e sofre um processamento mínimo, preservando assim a maior parte dos seus nutrientes.
