Parece mentira, pero ya estamos a mediados de Diciembre. ¡Faltan sólo dos semanas para Navidad y es el mejor momento para empezar a recopilar las mejores recetas navideñas!
Hoy Cristina, autora de @lacocinadebrocoli, nos ha mostrado esta gran receta de galletas de Jengibre caseras, también llamadas Galletas de Navidad. Estas galletas veganas están elaborada con productos EOS y además, no contienen azúcares añadidos.
Recetas con Pasta de Dátiles: Galletas de Jengibre
Esta receta que ha preparado Juan es apta para toda la familia, no contiene azúcares añadidos y además, está elaborada con ingredientes de estar por casa. Puedes utilizar productos vegetales como ha hecho el, o utilizar lácteos convencionales. ¡Toma nota de los ingredientes!
100 gramos de harina de avena.
80 gramos de harina de almendras.
1 cucharadita de Jengibre en polvo.
2 cucharadas de Pasta de Dátiles EOS
2 cucharadas de Crema de Almendras Real Butter EOS.
2 cucharadas de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
PREPARACIÓN
- Normalmente habría que preparar nuestra pasta de dátiles casera e hidratar los dátiles. En este caso, con la Pasta de Dátil EOS este primer paso no es necesario.
- En un bol añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien. Mientras tanto, empezamos a precalentar el horno a 180 grados.
- Estiramos la masa con un rodillo y vamos formando galletas con el molde que tengamos (Cristina ha utilizado un molde clásico de galletas de jengibre).
- Los colocamos encima de la bandeja del horno con papel vegetal y llevamos al horno a 180° unos 12 minutos,
- Dejamos enfriar… ¡y a comer!
¡Se acabó hidratar los dátiles! Con la pasta de dátiles EOS, será abrir y disfrutar.
Con el nuevo lanzamiento de la Pasta de Dátiles 100% y nuestra línea de cremas de frutos secos naturales como la crema de almendra, o de cacao y avellanas, preparar postres saludables para estas fiestas será coser y cantar.
¿Sabes que en nuestro Blog EOS encontrarás muchas más recetas fáciles y saludables, además de muchas otras noticias de nutrición? ¡Descúbrelas todas!
