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Pancakes: receta esponjosa para dos

pancakes receta esponjosa

Las tortitas son una baza ganadora cuando hablamos de desayunos en pareja. Pero el resultado final puede ser muy diferente dependiendo de los ingredientes que utilicemos. @pitu_vidasana y @joserfit dan vida a estos pancakes, receta eso si, ¡saludable! sin azúcar, sin gluten, y sin aceites refinados. Toma nota:

  • Es muy sencillo cómo hacer pancakes. Separamos los ingredientes sólidos de los líquidos. Mezclamos los ingredientes líquidos e integramos la harina y la levadura tamizadas.
  • Colocamos la masa en una sartén (importante que sea antiadherente), y las doramos vuelta y vuelta.
  • Una vez tengamos todas nuestras tortitas formando una torre, las untamos con una capa generosa de crema de cacao y avellanas EOS y plátano en rodajas.
  • Un truco: podemos versionar las tortitas y chocolatearlas un poco más añadiendo más crema de cacao entre las tortitas, no solo en la base.
  • Se acerca el 14 de febrero, y en EOS os damos ideas para crear recetas de San Valentin, fáciles y deliciosas. En este caso, los banana pancakes (o tortitas de plátano) que nos proponen @joserfit y @pitu_vidasana son la opción perfecta para empezar el dia de la mejor manera.
  • ¿Te apuntas a un desayuno saludable con EOS?