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Receta: galleta de avena y plátano

🍪 🍌Receta: galleta de avena y plátano🍪 🍌

Esta receta galleta de avena y plátano es la opción perfecta para una merienda saludable.

Ingredientes

Crema de almendra 100% Al gusto
Nibs de cacao EOS 60 g
Plátanos maduros 2 uds
Copos de avena 80 g
Almendra molida 60 g
  • Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
  • Pelamos y troceamos los plátanos. Los aplastamos con un tenedor hasta conseguir una papilla.
  • Añadimos la almendra molida, y la sal.
  • Mezclamos bien y agregamos también los copos de avena. Volvemos a mezclar hasta que queden bien integrados en la papilla.
  • Añadimos los nibs de cacao y mezclamos bien. Reservamos algunas pepitas para decorar.
  • Ponemos una hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno. Con porciones de masa vamos dando forma de galleta y las vamos dejando sobre el papel.
  • Podemos ayudarnos con las manos y una cuchara. Acabamos de decorar añadiendo toques de la crema de almendra con algunos nibs extra para que se vean más bonitas.

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¿Quién dijo que comer sano es aburrido?