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Receta: Donuts de arándanos y mascarpone

🍩Receta: Donuts saludables de arándanos y mascarpone🍩

@Comidadediez nos trae esta magnífica receta: donuts saludables de arándanos y mascarpone para demostrarnos que la vie es mejor en rose.

Ingredientes

 

Dátil en polvo EOS  80 gr
Harina de avena 180 gr
Arándanos 125 gr
Huevos 3 uds
AOVE 80 ml
Leche 60 ml
Zumo y ralladura de limón
Levadura 1 cucharada
Arándanos en polvo EOS 1-2 cdas
Sal 1 pizca
  • ️Batimos los huevos junto al azúcar.
  • Incorporamos el aceite, la leche, la ralladura y zumo de limón y el queso mascarpone. Mezclamos hasta integrar.
  • Agregamos la harina tamizada, la levadura, él arándanos en polvo y la sal poco a poco hasta que esté todo bien integrado.
  • Añadimos los arándanos y mezclamos hasta integrar.
  • ️Rellenamos los moldes de donuts. Horneamos a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente.
  • ️Desmoldamos los donuts y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.
  • Decoramos con un poco de arándano en polvo y ¡a disfrutar!

Esperamos que te animes con esta receta de donuts de arándanos y mascarpone y si buscas repostería saludable recetas y consejos, nuestro blog de recetas saludables te encantará! ¿Te gustaría elaborar otros desayunos así de ricos y saludables con el producto más top de eos? Prueba a elaborar esta receta de mermelada sin azúcar, o unas deliciosas cookies de almendra y chocolate.

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