Como pode este pequeno fruto ser tão rico e benéfico?
Os mirtilos são pequenas bagas vermelhas ou azuis escuras, popularmente conhecidas como frutos do bosque, que nos últimos anos se tornaram um dos frutos mais consumidos.
Todas as propriedades benéficas para a saúde dos mirtilos:
- Grande quantidade de água (87%) e poucas calorias (46 calorias por cada 100 gramas).
- Elevado teor de carboidratos e fibras.
- Baixo em calorias.
- Rico em minerais, dos quais os mais importantes são potássio, fósforo e manganésio.
- Rico em vitamina C, A e E.
- Contém uma grande quantidade de flavonoides e taninos cujo principal beneficio é o seu efeito antioxidante.
5 beneficios dos mirtilos.
- Prevenção das infeções urinárias.
- Grande poder antioxidante que reduz o risco de se sofrer de doenças degenerativas e enfrentar o envelhecimento.
- Ajudam a combater a gastroenterite graças às suas propriedades astringente e anti-inflamatório.
- Reforçam as veias e artérias e melhoram a circulação sanguínea.
- Proteção contra alguns cancros.
Pó de mirtilo EOS
Na EOS oferecemos-te uma alternativa tão saudável como a própria fruta (e divertida) que podes utilizar em qualquer receita para lhe dar sabor e cor: o nosso mirtilo em pó.
É o ingrediente ideal para adoçar as tuas receitas de uma forma completamente natural, uma vez que o seu único ingrediente é o próprio mirtilo inteiro.
A nossa receita favorita é o smoothie de mirtilos probióticos, e a tua?
