Ponemos a prueba la crema de cacao y avellanas
De entre todas las cremas de frutos secos, la reina indiscutible es la crema de cacao y avellanas: ese toque de chocolate y su textura enamora a niños y adultos, y se usa como ingrediente en todo tipo de recetas, o como topping en tostadas, crepes o tortitas. ¿Pero sabes cuál es la más saludable? En este nuevo artículo del Blog EOS te enseñamos a diferenciar varios productos que, aunque puedan parecer similares, no tienen nada que ver entre sí. ¡Echa un vistazo a esta comparativa!
Comparativa de cremas de cacao y avellanas
Entonces, ¿Cuál es la mejor crema de cacao y avellanas?
Para poder elegir cuál es la crema de avellanas y cacao de mayor calidad, hay que analizar sus ingredientes:
Cremas de cacao y avellanas: sin azúcar añadido ni edulcorantes
En las cremas de cacao ultraprocesadas del mercado, el ingrediente número 1 es el azúcar blanco. Lo ideal es reducir al máximo los productos azucarados y elegir siempre opciones sin azúcar añadido. Además, aunque en la etiqueta de un producto ponga «Glucósidos de esteviol», no es lo mismo que consumir la planta de Estevia, sino que es un edulcorante químico o número E, considerado un aditivo alimentario. ¡No te dejes engañar!
La mejor manera de endulzar un alimento de forma natural es con pasta de dátiles.
Comprobar el porcentaje de avellanas nunca falla
¿Sabías que la Crema de Cacao y Avellanas EOS tiene un 65% de avellanas? Este porcentaje está muy por encima del 4 o del 13% de otras marcas de crema de cacao ultraprocesadas, o del 25% de avellanas de otras cremas de cacao «saludable». Un mayor porcentaje de frutos secos implica que habrá menos cantidad de azúcar en el producto.
Evitar cremas de cacao que contengan aceite de palma o de girasol
Un ingrediente muy común en este tipo de cremas son los aceites, que actúan como emulsionante para que todos los ingredientes se integren y que además le den un sabor apetecible a los productos. Pero no todos valen: escoge siempre cremas que contengan aceite de oliva virgen extra (AOVE).
Las mejores recetas con crema de cacao y avellanas EOS
¡Preparar deliciosas recetas saludables con la crema de Avellanas y Cacao EOS es muy sencillo! Te dejamos varias propuestas:
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